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《甜姊的長壽之道：老化科學、力量生物學與時間的特權》The Longevity Book：The Science of Aging，the Biology of Strength，and the Privilege of Time



這不是一本抗老化的書，我不想你活在老化的恐懼中，

身為一個女人，我想我們要談論的是老化的方式



隨著我們年齡增長，我們可以為自己做的最好的事情，剛好也就是一些我們最喜歡做的事。享受美食、鍛煉肌肉、優質睡眠、愛人、歡笑、放鬆、在生活中尋找樂趣，而這些舉動和活動讓我們成為風趣、好奇和強壯的人分享老化的科學觀點，提供你所需的資訊，讓你在老化的過程中做出有益健康，減緩老化速度的選擇。



本書特色



1. 本書是一本以綜合性、科學性的方式來教會所有人如何疼愛自己身體，活得健康又長壽。

2. 本書探究歷史，生物學，神經科學，以及婦女的健康運動是如何從三十多歲邁入中年女性並維持健康。

3. 從了解老化會如何影響各種身體系統，到男女老化的生理差異性，以及關於染色體終端與減緩認知力下滑的最新科技。

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  
  卡麥蓉?狄亞 Cameron Diaz
  
  
  
  21歲開始拍電影，4次獲得金球獎提名，長期支持環境、教育議題並鼓勵女性，兼具性感與知性，一直是許多人心目中的甜姊兒象徵。但卡麥蓉從不諱言，看似健康且充滿活力的她，以前並未像現在一樣具有健康意識。學習營養和健康是卡麥蓉改變生命的轉捩點之一，同時激起了她想找尋最佳照顧自己身體方法的熱情。在本書中，她毫不保留地分享了她在諮詢健康專家後的個人心得，和歷經轉變的實際經驗。
  
  
  
  珊卓?巴克 Sandra Bark
  
  
  
  紐約暢銷書作家。有智慧，充滿熱情，是本書的共同作者。
  
  





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  譯者介紹

  
  
  
  
  郭珍琪
  
  
  
  中國文化大學畢業，目前從事心靈成長課程口譯與文字翻譯工作。譯有《椰子生酮飲食代謝法》、《維生素C：逆轉不治之症》、《乳癌與牛奶》、《The Body Book ：飢餓法則、力量科學》、《椰子用法大全》'《椰子生酮飲食代謝法》、等數十本書。
  
  
  
  

甜姊的長壽之道：老化科學、力量生物學與時間的特權－目錄導覽說明

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  第一部分：欣賞人生的美景：樂活長生之道
  
  1.美容是永恆的，智慧是無價的：關於老化，我們該談論什麼
  
  2.長壽之道：話說長壽
  
  3.老年新科學：當今的老化研究
  
  4.性別、藥物和比基尼醫學：作為一位女性你的健康和醫療保健會受到什麼影響
  
  
  
  第二部分：陡坡，急轉彎：老化的生物學
  
  5.時間是相對的：基因、選擇和態度對生物學的影響
  
  6.反射鏡和顯微鏡：揭開細胞老化的秘密
  
  7.身體的轉變：女人的身體如何隨著歲月轉變
  
  8.熱潮紅：更年期奧秘的研究
  
  
  
  第三部分：您現在的位置：長壽的藝術與科學
  
  9.強健的體魄：用食物、健身和休息打造更強壯的身體
  
  10.冷靜一下：做好壓力管理，增強免疫系統
  
  11.如何設計你的超級電腦：大造一個更強大的大腦
  
  12.愛很大：慶祝連結的喜悅
  
  
  
  後記
  
  《細胞大合唱》－貝琪?弗伯格
  
  特別感謝
  
  

前言



美很難定義或領悟，因為美不只關乎身體，美是身體和心靈融合後所散發出來的一種韻味。

娥蘇拉?勒瑰恩（Ursula K. Le Guin）,《心中的浪潮》（The Wave In The Mind）



上一頁你看到的那張黑白照片，靈感來自一張我生平第一次參與專業攝影的照片，當時在這個行業我完全是菜鳥一個－年僅十六歲－而才華洋溢的攝影師傑夫?杜納斯（Jeff Dunas）邀請我當他的模特兒。第一天，他讓我圍著白床單，告訴我看著鏡頭，於是我的新生活就這樣展開。傑夫當時提議，在我們有生之年，只要還有餘力，我們應該重複拍攝這樣的影像。

我認為這真是一個好點子，而且也是一個獨特的機會。所以六年後，我們又拍了類似的照片，不過這次我手中抱著之前拍的那張照片，然後又過了六年，我二十八歲，我們又拍了一次。



當我在寫這本書，思索著我的人生旅程意義時，我想到傑夫和我拍的這組照片，而且距離上次拍攝的時間已間隔多年，所以我打電話給他，很快地我又再次出現在他的鏡頭前，成品就是你在這本書上看到的這張照片。



我的身體年年在變，從照片上很容易可以看出來，然而看似不明顯，但隨著時間推移和日積月累的經驗所產生的情感、心理和心靈轉變卻難以衡量或估計。如果你瞇起眼睛仔細觀察，你或許會看到這些改變的一些跡象，當我看著這張照片時，我立即可以看到，並且感受到我的變化。



一想到老化，我們總是會想起自己的青春年代。若要向前看，首先我們要先回顧過往。我們會翻看老照片，閱讀舊書信和日記，追憶當年和朋友在一起的時光，這些經驗帶領我們來到此刻，有時我們會緬懷過去，不過大多數的時間，我們會感到欣慰，因為不管好壞，時間依然繼續向前。



當我看著這些照片時，我感覺到時間的牽引，向前和向後，每一張照片引領我成為今日這個女人，每一個時刻指引我成就日後的我。雖然至今我還瞭解她，但我很期待認識她。我們都想知道自己的故事將如何展開，不過，我們能做的就是經歷目前的生活，體驗我們已經做的選擇和人生劇本，從開場來到中場，最後曲終人散。



我之所以寫這本書是因為我想窺探我的未來，我想對將來可能會發生的事心裡有個底，並且知道自己現在可以做些什麼，好讓我可以繼續這個旅程，並且享受接下來的人生，而且是越長越好。在往後的日子，我會衰老，但我期望自己可以更睿智、更溫暖和更大而化之。我希望我們全都可以發現活到老的力量，讓自己變得更堅強和更有愛，同時更貼近的我們的心、我們的身體和我們的世界。



照片讓我們看到自己成長的軌跡，看到自己長高，顴骨明顯突起表示我們已經從青春期轉變成妙齡女子，之後過了十幾年，臉上開始出現一些皺紋。然而，鏡頭不容易補捉到的是內在的成長歷練、從激情年少到成熟穩重有魅力的過程，或者隨著歲月累積的人生優勢。



你可以用時鐘和日曆計算時間，用皺紋的長度衡量歲月，用影像和照片記錄你的成長，但如果我們夠幸運的話，這其中還可以充滿人生的樂趣、學習、愛和歡笑聲。

第一章

美麗是永恆，智慧是無價

當我們談論老化

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在一個狂熱標榜年輕就是本錢的行業，我已經不算年輕貌美，尤其當我這個熟女一滿三十九歲後，就不知有多少記者問我，身為一個演員，我是否害怕即將來臨的四十歲。我的年齡之類的相關問題似乎已成為每個新聞採訪的必問題，我意識到原來我們全都這麼怕老，我們對此開玩笑，或者以可悲、醜陋或危險的角度來看待老化。

我們文化中對老化的話題總是讓我覺得格格不入，我害怕四十歲嗎？這些在鏡頭前問我年齡的人，難道一點都不想知道四十歲以後的我，是否擔心自己的健康走下坡？他們不關心我的器官可能受到的老化影響，他們從不問我，身為一個有「截止日期」的有機體，身為一個人類，身為一個女人，老化對我的意義究竟是什麼。

他們總是說，「難道你不害怕你的職業生涯拉警報嗎？因為你看起來再也不像二十五歲了？」

有趣的是，正當我還感覺挺好時，這些老是提醒我即將「過氣」的人反倒幫了我一個忙：他們讓我開始真正思考老化的過程，以及老化可能對我的種種衝擊。我得到的結論是，只要我還能繼續變老，我算是很幸運的，因為不是每個人都有機會變老，有些人在還沒來得及慶祝下一次生日前就已離開。

所以若要回答那些記者所提問的關於我對自己外表已經改變的看法，我的答案是，老化是一種特權和一份恩典。隨著我們的年齡增長，我相信美麗會更顯光彩更珍貴，不會因此褪色。由於歲月累積的經驗，我更能意會真正美的細微差別，美不是與生俱來的外表而已，美是一種隨著內在成長所散發出來的魅力。

當我開始這個旅程的下一階段，我為自己的過去感到自豪，並且好奇未來是什麼光景，我不知道日後生活會發生什麼事情，但我已經準備好，因為現在我比以前更加瞭解自己，我相信自己可以做出更正確的決定，或者至少做到我的最好。由於我很重視之前學到的教訓，特別是過去十年，因此我和期待未來的十年會有什麼新領悟。

你從哪兒學會變得更漂亮？

我母親是我的第一個美麗典範，我不是偏袒她：我的母親是一個美麗的女人，她有豐滿的嘴唇、容光煥發的膚色和吸引人的藍深灰眼睛，她的美是那種由內而外散發出的內涵。所以就我所言，她根本不需要任何化妝，但和大多數的女人一樣，她每天都會打扮自己。她會突顯她的眼睛，刷亮腮紅和拉長她的睫毛。她的化妝技巧純熟，每天早上所需的時間幾乎相同，且完成後的樣子都是一模一樣。不過更令我印象深刻的是，她很巧妙且善用技巧將她的天生麗質展現出來。